[시금치] 시금치의 맛 효능 궁합 요리 정보 특징 : 무침용, 국거리용으로 사용하며 잎이 두껍고 진한 녹색을 띠고 윤택이 나는 시금치가 좋은 시금치입니다. 영양 및 효능 : 수분, 무기질, 비타민C, 엽산이 함유된 야채로 뇌 기능 개선, 치매 위험을 감소 노인과 임산부에게 효과적인 식품, 시금치 붉은색 뿌리에는 요산을 분해시키는 구리와 망간이 함유 요리 정보 : 끓는 물에 소금을 넣고 뚜껑을 열어 놓은 채 살짝 데치면 영양 손실을 줄이고 쓴맛을 증발시킨다. 재료_ingredients 2021.12.15
[순무] 순무의 효능과 맛 음식 궁합 재료 맛 : 감미로운 맛과 맵고 고소함을 더하는 순무 영양 및 특징 : 피로 해소와 혈압을 내리는데 도움이 되며 고 칼륨, 저칼로리 알칼리성의 섬유질 야채로 다이어트에도 도움이 된다. 순무의 이소시아네이트와 인돌의 성분으로 항암 작용에 탁월합니다. 궁합 : 마늘, 생각, 파, 젓갈, 된장, 황석어젓 순무김치, 순무장아찌, 순무찜, 순무 탕수육, 순무 물김치, 순무 국수, 순무 말랭이, 버터 순무, 순무 피클 재료_ingredients 2021.12.15
