준비물 : 달걀, 당면, 당근, 부추, 소금, 후춧가루, 참기름, 간장, 설탕 1. 당면은 미지근한 물에 담가 불리고, 당근, 부추를 잘게 잘라 놓습니다. 2. 물에 불린 당면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 3. 당면을 잘게 썰어 당면 밑간으로 버무립니다. 4. 달걀을 풀어 소금, 후추, 참기름으로 간한 뒤 당면, 당근, 부추를 넣어 반죽을 만듭니다. 5. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 만두피 크기로 동그랗게 얹은 뒤 중불에서 노릇하게 익혀서 맛있게 먹어줍니다. Seasoned egg with savory and delicious spicy japchae, simple dinner recipe. Ingredients: Eggs, glass noodles, carrots,..
